E' primavera, e per il Balsamico su nel fienile è tempo di travasi e rincalzi.E' praticamente l'unica lavorazione importante, assieme alla cottura del mosto in autunno, che è necessario fare in Acetaia durante l'anno.
Ma in realtà travasiamo anche questo blog, che da questa piattaforma, passa su wordpress.
Tutti quelli interessati all'informazione disordinata sul Balsamico ed altro, che di solito gira su queste pagine, prego modificare l'indirizzo tra i bookmark, favorite, feed rss e chi più ne ha e più ne metta.
D'ora in poi lo troverete qui
Grazie mille e arrivederci!
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