Le tigelle in recupero

Mancano pochi giorni alla fine del primo sondaggio (che poteva essere migliorato mettendo le "opzioni di abbinamento" affettati, nutelle, lardo, ecc...) e le tigelle mi stanno recuperando sul gnocco.

vedremo come continua ...

Allarme rientrato + sondaggio

Festeggio il rientrato allarme dei gatti, rientrati in nottata da una gita domenicale fuori porta, con un bel sondaggio.
Considerando che ho appena scoperto questo aggeggio, mi sa che lo usero' un bel po'!

Il primo sondaggio ha come tema un dilemma esistenziale, in confronto, la domanda "che squadra tieni" o "credi in Dio", non ha nessun valore.
Sono curioso di sapere qual'e' la preferenza dei frequentatori del blog, cosi' la prossima occasione (magari gia' venerdi') so gia' che cosa fare da mangiare.





Grazie per il contributo!!

Breaking news terribile!

Attenzione! Una breaking news da Strada Pennella, seria e terribile!
I gattini non ci sono piu'!! E' tutt'oggi che non si vedono, neppure dopo le piu' sofisticate tecniche di richiamo a casa (maracas con sacchetti di crocchette, percussioni con lattine di cibo, fischi e ululati).

Chiunque li avesse visti e' pregato di contattarci.

La disperazione incombe...

Agenda alla mano, appuntamenti da non perdere

Riassumo e vi metto a disposizione alcuni appuntamenti che vere Giovani Food Marmotte come noi non dovrebbero perdersi affatto:

1- LA NICCHIA SUL MARE (ad opera di Giusy Pfeiffer e Gianni Clooney Busetta).
Non e' proprio dietro l'angolo, pero' se c'e' qualche fortunatissimo che e' "di passaggio" da Pantelleria, in Via Borgo Italia 31, non puo' certo mancare all'inaugurazione del wine-bar piu' piu' e piu' d'Italia.
Dal 30 giugno, una tappa obbligatoria nell'isola dei capperi.


2- COSIMO (ad opera di quel sommelier-volante di Cosimo Tommasini).
Questo piu' comodo, a Fano (dove ho fatto i primi 2 mesi di militare ... mannagg'!!) e piu' esattamente qui:
COSIMO Arte Musica Vino, via Bellandra 46/b (quartiere S.Orso) - 61032 Fano (PU) - Tel. 0721.866919.
A giudicare dalla premura, precisione giapponese, costanza in cui Cosimo in questi anni ha svolto il suo "lavoro" di ricerca e valorizzazione dei prodotti buoni, che questa sua nuova avventura assume gia' una collocazione nell'impero dell'eccellenza (frase presa dalla mission della Microsoft)
Meriterebbe solo per sentire come suona un "impianto esoterico" (Ah0?! ma che e'?? 'na frutta nova ?? :-)

3- LA NOTTE BIANCA DI CORREGGIO (ad opera di Patrizia Heidi Bartoli)
Sabato 30 giugno 2007.
Patrizia, istrionica art director dell'Albergo dei Medaglioni di Correggio, segnala la serata a tema Parmigiano Reggiano "La Forma della Notte" (complimenti alla copy, presumo sempre lei).

Napoleone Live 2 di 3

E ancora ... la benedizione di Davide prima che i buffet fossero presi d'assalto. E' in questi casi che, per chi non lo conosce, puo' essere un po' ego-mostruoso :-)

Napoleone Live 1 di 3

In esclusiva mondiale, dopo un corso rapido di meccanismi di taglia-cuci-videodigitali, ho l'incommensurabile piacere di presentarvi (tanto per iniziare) il discorso con il quale Napoleone fa sciogliere la platea degli ospiti al suo matrimonio.

E' in due riprese, mi raccomando, rispettatene l'ordine.

Informazioni di pubblica utilità

Visto un paio di esperienze capitatemi di recente, colgo l'occasione per (mentre verosimilmente creo i presupposti per una denuncia) rimpinguare la categoria "Servizio pubblico" che ultimamente langue e, automaticamente, anche la "Roba da Màt". Ovviamente i nomi e i cognomi NON sono per niente inventati.

Case History nr. 1:
TRE e NEGOZIO TRE - Centro Commerciale Foglianova (Fogliano-Reggio Emilia).

Novembre (o ottobre) anno scorso chiedo direttamentea lla 3 sostituzione del cellulare (con modalita' kasko) perche' non tiene la carica, dopo 4 minuti di chiamata, si spegneva inesorabilmente.
Sostiuiscono tutto, tranne la batteria che ti devi tenere.
Ok, comprero' una batteria nuova. A Novellara, attesa di un mesetto abbondante e niente da fare.
Mi reco nel Negozio dove ho sottoscritto il contratto aziendale nonche' punto assistenza ufficiale. La leggenda .... riassumendo, rimane il fatto che, ad oggi, metà giugno inoltrato:
- dopo diversi giri a vuoto,
- diverse attese di questa fantomatica batteria che "Sisisisisi guarda, VAI TRANQUILLO! scherzi? fine settimana e' qui", ovvero "no e' che ce l'ho nell'altro negozio, OH! STAI TRANQUILLO eh!? " ovvero "no e' che magari adesso ti mando a prendere quella non origianale che costa meno e funziona meglio, oh! VAI TRANQUILLO"
- dopo 2 (d u e) batterie sostituite
- dopo un mese e mezzo di osservazione (attentISSIMA) del cellulare trattenuto per riparazione
come dicevo, ad oggi, fine giugno, il telefono e' li' sopra la scrivania con due batterie che non funzionano per niente e io che da 7-8 mesi uso il mio muletto che ormai non ce la fa piu'.

La beffa? E' che anche nell'ultima telefonata che ho fatto al professionalissimo Omar Campari, dell'omonima ditta che gestisce il negozio 3, mi e' stato ripetuto di "Stare tranquillo". E li' ho pensato di munirmi di giubbotto talebano e immolarmi direttamente nel negozio cosi' almeno stavamo tranquilli in due. Per sempre.

Case History nr. 2:
FARMACIA DOTT.SSA PELLIZZONI - Campagnola Emilia, Piazza Roma.

Premessa di carattere generale con spirito invidioso sulle farmacie:
1- il 75% delle volte che voglio qualcosa, lo devono mandare a prendere (e quando il mio commercialista parla di stare attenti con il magazzino .... ??)
2- si incazzano perche' i supermercati vendono farmaci? Manca solo la frutta e la verdura che ormai in Farmacia ci sono piu' referenze che all'Esselunga. Un po' di par condicio no?

Nel dettaglio:
Almeno un paio di volte ho fatto "spesa" per un importo superiore a cento euro. Gia' la prima era accaduto, e ho pensato che fosse stato un mio mis-understanding o qualcosa del genere.
Invece no, anche la seconda e' successo: vado per pagare e il ragazzo si prende la briga di sorprendersi per il conto, qualcosa tipo 105,70 euro e dire "cavolo! aspetta che guardo se riesco a farti fare lo sconto, un attimo che chiedo".
Dopo una sofferta contrattazione con la dirigenza della farmacia il verdetto: "guarda, ti facciamo 105,00 euro".
Ora io dico, giuro che non volevo lo sconto, ma ti prego, almeno non dirmi neanche che me l'hai fatto!!!
Un altro giubbotto per favore...

Acetaia in Blues

Tutti in Acetaia venerdi' 29 giugno ad ascoltare buona musica e a sorseggiare un goccio di vino con qualche fettina di roba buona.

Siamo tra gli "eventi collaterali" del Novellara Blues Festival.

La prenotazione, per chi vuole venire un po' prima e degustare qualcosa in compagnia, e' obbligatoria. Per chi vuole venire solo per la musica, se me lo vuol dire e' meglio cosi' tiro fuori le sedie, altrimenti rischia di stare in piedi!

Vi aspettiamo!

Il Grande Giorno ... il Generale all'altare!

sabato 9 giugno 2007

Per noi amici, lui e' Napoleone.
Sia perche' la sua autorita' e' un pre-dato, un pre-requisito che devi gia' aver fatto tuo, altrimenti non lo comprendi, ti puo' sembrare perfino sborone.
Certo, alcune arrampicate sugli specchi (unti) sono state archiviate e gelosamente custodite negli annali della supercazzola, pero' non c'e' niente da fare, il piu' delle volte la sua lungimiranza strategico-tattica, la sua grande arte-oratoria, il suo sapersi vendere sempre al miglior prezzo, l'hanno consegnato alla storia come colui che nonostante tutto, ha mosso e fatto divertire migliaia di giovani ragazzuoli nelle discoteche da lui gestite durante gli studi; colui che, con un back-ground agrario, si e' impossessato giovanissimo del titolo di avvocato, alla facciazza di tutti quelli che pensavano fosse un "cioccapiatti" ... e colui che tra qualche anno, lo vedremo pucciare la brioche sulla testa di Taormina (e come lui, tanti altri avvocatoni di grido), che gia' trema, perche' sente da lontano l'arrivo di una tempesta della quale non conosce la natura, ma che arrivera' e lo travolgera' inesorabilmente...

Lo ricordo qualche anno fa, quando in un momento di crisi con Sara ... questa bellissima fanciulla
era completamente in banana. Abbiamo passato assieme, con l'amico Pier, serate buie e ego-centrizzate, dove tutto, come era giusto, girava attorno al suo dramma; perche' si, in realta' la storia era gia' scritta, DavideNapoleone avrebbe percorso la sua vita con lei, ma era forse ancora troppo presto per rendersene conto, e generose dosi di alcol l0 (ci) hanno aiutato a vedere meglio la "via maestra".
Poco dopo tutto era chiaro, e come una freccia scoccata dall'arciere, era lanciato verso i suoi traguardi di vita e professionali.

E ancora, che amore quando, nonostante l'esclusivita' dell'argomento, dell'aneddoto, della vicenda, lui, sempre e comunque, direttamente o quasi, c'era gia' passato, l'aveva gia' vissuto ma soprattutto ne aveva gia' tratto la massima di vita. Ed e' proprio per questo che, durante la cerimonia ho sussurrato a Pier "ecco, dopo il matrimonio, per poterlo battere nelle esperienze di vita, ci rimane solo un'esperienza di pre-morte" :-)

Grazie Davide! Per le tue perle di saggezza (commovente il discorsino al taglio della torta su tuo padre!) e per la tua amicizia

... e per la torta che era da pauraaaa!! :-)

- 1 ... un pensiero a Davide

La frase del giorno di oggi
e' tutta dedicata a Davide ... forza che DA domani e' un altro giorno!

:-)

Servizio fotografico in corso

E finalmente, dopo tanto patire e attendere, e' arrivato il giorno delle foto della linea nuova dei prodotti.... oggi (ieri, martedi') l'acetaia si e' trasformata in un set fotografico in piena regola ...




Con grande eccitazione ed agitazione dei gatti ovviamente ...

Giugno e le pagelle: Corso Porthos rimandato a settembre :-(

Giugno, tempo di pagelle, promozioni, bocciature o rimandamenti (??) a settembre.
Ecco quello che e' accaduto al Corso Porthos in programma con partenza da mercoledi' (domani!!): rimandato ad autunno per motivi di salute del relatore Sandro Sangiorgi.

Sono ufficialmente triste :-(

Era tutto pronto: i tavoli di traverso nella stalla, la lavagna a fogli mobili, i fogli grandi bianchi per verificare il colore dei vini, i gatti che hanno tenuto libera l'agenda per esserci tutte le sere ma soprattutto i corsisti, ben piu' di quei 24 richiesti come massimo e che all'inizio sembravano irraggiungibili, visto e considerato la promozione del corso via sms, voce e passaparola di amici.

Un po' hanno aiutato anche un paio di articoli sui quotidiani locali, come quello sul Resto del Carlino di domenica scorsa, a pagina xv.

Addirittura, una mail di Silvia, che chiedeva di partecipare con 5-6 amiche ... non ho fatto nemmeno in tempo a dirle che non c'era piu' posto, che ho dovuto cambiare il testo della mail dicendole che erano fortunate perche' avevano un'altra possibilita' piu' avanti...i giochi della vita.

Vabbe', l'importante e' che l'operazione che si prospetta per Sandro il 13 vada per il meglio e che possa regalare emozioni la prossima volta.

Mi scuso con gli iscritti per il disguido. Da parte mia l'impegno ad incastrare il corso nel periodo piu' impossibile dell'anno (l'autunno per l'appunto), sperando che Sandro non abbia gia' l'agenda-corsi piena.

Corso Porthos ... siamo a quota 18!!

Con una spallata dell'ultima ore, il totale degli iscritti al Corso Base di Porthos, sale magicamente a 18, e il tetto massimo dei 24 e' sempre piu' vicino.
Considerando che siamo nella bassa della bassa e che nessuno sa chi e' Sandro Sangiorgi, e' gia' un successone.

Avanti tuttaaaaauauaua!!

Seminario Balsamico in paradiso

Tra qualche ora terro' un simpatico seminario sul Balsamico San Giacomo qui ... praticamente il paradiso...

Grazie a Paolo Messina che l'ha organizzato, grazie al Maitre Vessio che mi ha comunicato che si fa al pomeriggio cosi' nel frattempo sguazzo ecc... e grazie a qualcuno lassu' per aver fatto un posto da paura cosi!

Jeans a che???

Su consiglio dell'amico Claudio, segnalo questa "chicca" che dovrebbe fare riflettere tutti quelli che bevono Tommasi wine.

tommasi

ora, me a voi dir, va bene che quell'annata di amarone fa c^g?^re ma perche' usarla cosi'?? un po' di sano aceto no??

E ancora su consiglio di Claudio, per l'occasione inauguro una nuova categoria .... la "Roba Da Màt"

Un corso sul vino in Acetaia? Anche si!

Intanto un po' di info qui.




Chi non ci sarà, non potrà più dire .... "eeeh.. se solo si potesse capire qualcosa di più sul vino!!!"
(noi, l'occasione ve la stiamo dando...)


ps: e per chi invece si convince solo con effetti speciali, sappia che Sandro (Sangiorgi, il curatore del corso), l'anno scorso è stato premiato come miglior giornalista eno-logico dell'anno ... e mica dal Gabibbo e Striscia la Notizia, bensì dai Sommelier, agli "Oscar del vino" ... non male!

Fuori i nomi!!

ok, e adesso, spazio alla fantasia e fuori i nomi! :-)

L'addio al celibato dell'amico Davide - Ultimo giorno dedicato alla cultura vitivinicola

lunedi' 30 aprile

Quella specie di collinetta la' in fondo e' la Cot D'Or, "spalla" ad est della splendida Borgogna (info sui vini anche qui), e in particolare il pezzo di "Cote de Beaune" (Beaune, cittadina assolutamente da vedere).


Su consiglio dell'amico Samuel Cogliati di Porthos, abbiamo fatto la prima tappa al Domaine Marechal-Caillot, a Bligny-Les-Beaune.
L'ambiente e' vero, sentito, la signora un po' chiusa ma tuttosommato accogliente (chi si fiderebbe di 3 Italiennes in gita??).



Nonostante lei parlasse solo francese ed io un misto dialetto-reggiano-normanno, ci siamo capiti ugualmente.
Abbiamo assaggiato i loro vini: bianchi (Aligotè) interessanti, minerali anche se un po' stretti di naso, forse perche' giovani. Rossi (Ladoix "Vieilles Vignes", Savigny-les-Beaune) con profumi inediti (per noi, tavernello generation), puliti e piu' vegetali che minerali. Anche questi, senza dubbio giovani (2004) ... comunque vini senza dubbio veri e buoni.

... proprio come noi :'-)

Un acquisto e via, attraverso le vigne(tte) del mitico pinot nero
Il seguito e' stato una visita tentata ma poi rinunciata all'Eurodisney degli Chateau: Chateau du Pommard ed un altra, andata invece fino in fondo, allo Schwarzenegger dei vignaioli: Hubert Chavy a Meursault.
Siamo capitati nel suo "domaine" solo perche' non abbiamo trovato nessuno da Ballot-Millot
Père et Fils, sempre a Meursalut.

Monsieur Chavy, ci ha accolti con tenuta ginnica e fisico palestrato, occhiale tecnico da deltaplano, alito agghiacciante stile colazione da tiffany ma con bicchiere di Pinot Nero del giorno prima.
Alla richiesta di una visita alla sua cantina ecc, dopo un doveroso ruttino, siamo stati invitati al tavolo con amici direttamente per la degustazione. I vini hanno profumi comuni, buona lunghezza ma poca "struttura", mi ricorda tanto quello stile-internazionale tanto visto in giro.
Cioe', se non fosse stato che ero l'unico che comunicava vista la mia propensione linguistica francese, sarei stato zitto, anche perche' alle mie domande (svogliate e di formalita') le risposte
erano altrettanto svogliate e supponenti.
In tutta sincerita' sarei partito con un diritto nei denti, se non fossi dovuto tornare a casa vivo.
Nonostante tutto, la "visita-non-visita" e' stata divertente. Anche e soprattutto quando ho tirato fuori una boccetta di Tradizionale, e ce la siamo spalmata su qualche fiocco di formaggetto fresco come i soliti loro. Per Schwarzy-Hubert grande piacere, con acquisto relativo di confezione completa e idem per gli amici, vittime del vignaiolo folle.

Pranzo li' vicino, a Mersault, in un bel posticino (alta qualita' del cibo diffusa ovunque) e via, sulla strada del ritorno.

L'addio al celibato dell'amico Davide - Versione per fidanzate :-)

sabato 28 e domenica 29 aprile


Digione e' una citta' bellissima, ricca di storia, ed e' per questo, incluso il fatto che e' "capitale" della Borgogna, una delle regioni con le migliori prestazioni enologiche di Francia, che abbiamo scelto questa destinazione.
Ebbene si, siamo andati la' anche per un motivo piu' subdolo ... volevamo averla tutta ... si! .. proprio lei ...


Sveglia prestissimo per una visita approfondita ai luoghi di culto e alle emergenze storico-culturali.

A letto presto per non fare fila ai musei della citta' ... e che colpo al cuore quando ci hanno detto che Le Musee des Beaux Arts era chiuso per restauro!
Per riprenderci ci siamo fatti un te in quest'angolo di medioevo (con bottega bella al primo sguardo, super trash al secondo :-)

E una tortina

L'addio al celibato dell'amico Davide - Introduzione generica e brillante

venerdi' 27 aprile

Alcune immagini, dopo una doverosa censura :-) , dell'addio al celibato dell'avv. Guidi.
Tutto improntato ad un "Sideways style", partendo da Milano siamo arrivati nel cuore della Borgogna, a Digione.
Il rapporto piu' spinto che abbiamo avuto con una ragazza, e' stato quando abbiamo chiesto il conto ad una cameriera, dandole del tu! Pazzesco!! E addirittura senza precauzioni!!

Un whisky a Milano sui Navigli, dopo la cena al Pont de Ferr: buono!! (grazie a Marco G. per la dritta).

Due passi per la metropoli ...

Poi tutti a nanna per la "stanchezza" accumulata ...

Il giorno dopo carichi in viaggio verso la Francia.

Sotto il Monte Bianco.

Pausa tecnico-lavorativa a Ginevra, sempre molto fiscalmente aristocratica

Welcome to Dijon!!


Un bel brindisi in appartamento con gli unici bicchieri disponibili (non abbiamo ceduto alle bollicine francesi, con noi un ottimo spumante "Riserva dei Fratelli" dell'az. agr. Ca' de Noci)

Il primo di una lunga serie .... Hic!

Il primo spuntino di una interminabile serie ... burp! :-)
- ecco dove sono stati fatti fuori 'sti Pimientos (sempre portati da casa ... non si sa mai) -