Live from Salone del Gusto ... giorno 3. Cosa si mangia?

Stasera pseudo cena al ristorante "Terra Promessa", spazio gestito da una locanda piacentina (se non sbaglio) e a rotazione chef bravi.
La compagnia e' buona: Luigi del Ristorante "La mongolfiera dei sodi" di Erbusco (sgnammete!), Antonio Tombolini, sempre polemico e caustico ;-) pippo e morosa, robbe' liberati e morosa.
I vini sono quelli delle "Triple A" (very good and healthy!) le creazioni spaziano dal territorio a cose medio creative in bicchierini di plastica. Meno healthy ma buono lo stesso.






Crema di zucca con colatura di alici...so gooood!











Crema di non ricordo (forse carciofo) con non ricordo. Anche no!