Live from Salone del Gusto ... giorno 3. Iced Cream Night

Cioe', ne avevo talmente tanto sentito parlare che non si poteva assolutamente mancare l'appuntamento con GROM, gelateria di qualita' altizzima, che ora si sta replicando in giro per l'Italia, con un nome che sembra piu' un folletto della saga del .... degli anelli, che una fucina di sperimentazioni gelatose.

Ho provato un Pinoli di Pisa e Pistacchio di Bronte. Pinoli di Pisa, il sapore era troppo delicato, il Pistacchio era da semi-svenimento. Su tutto svetta la cremosita', i micro cristalli di ghiaccio sono pressoche' inesistenti, un vellutino....

Ecco i gusti del mese, peccato che non si legga la specifica che e' quella che fa la differenza. Dovro' tornarci per rifare la foto.